レンジでローストビーフ☆

材料：(2人分)牛かたまり肉(もも)300g、塩小さじ1、ブラックペッパー小さじ0.5、おろしにんにく小さじ1、オリーブ油大さじ1、玉ねぎ1/2個
ソースの材料：耐熱皿にたまった肉汁大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1、トマトケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ2/3、水大さじ1

【作り方】
1.肉は冷蔵庫から出して20分ほど置く。
2.耐熱皿に塩、ブラックペッパー、おろしにんにくを入れて混ぜ合わせ、牛肉にすりこみ、次にオリーブ油を表面にかけて10分置く。
3.ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱し、裏返して1分半加熱する。

4.アルミホイルで全体を包み30分置いてから好みの厚さにスライスする。
5.ソースの材料を耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで30秒加熱してソースを作る。

6.器に玉ねぎのスライスを敷き、その上にローストビーフを盛り付け、ソースをかければ出来上がり♪

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