ダイエットレシピ☆大豆とトマトが主役のスープ [簡単料理]
【材料】(2人分)
大豆の水煮120g、トマトの水煮1缶(250g)、コンソメ1個、にんにく1かけ、オリーブ油小さじ2、玉ねぎ小2個、じゃがいも小2個、水 300cc、塩小さじ0.5、ブラックペッパー小さじ1/4
【作り方】
1.)にんにくは1～2mmにスライスする。玉ねぎとじゃがいもは1～1.5cmの角切りにする。
2.)鍋ににんにくとオリーブ油を入れてから点火しにんにくを焦がさないように炒める。
3.)にんにくの香りが立って来たら大豆を入れて炒める。全体に油が回ったら、玉ねぎ、じゃが芋、トマトの水煮、コンソメ、水を加えて煮る。
4.)約10分煮て、塩・コショウで好みの味に整えれば出来上がり♪
☆トマトは低カロリーの上に、脂肪吸収を妨げてくれる効果があります。
☆大豆は高たんぱく、低脂肪の上に、カロリーを消費してくれるのでダイエットに適しています。
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大豆とトマトですね♪ φ(・＿・”）ﾒﾓﾒﾓ
by ダー (2010-01-12 08:15)
ダーさん、
そうです、今回は大豆とトマトです。
次回は別の食材で簡単デザートをご紹介しますね！
by 桜貝の想い出 (2010-01-12 13:28)