セロリと人参のオイマヨ炒め

【材料】(2人分のおかず)
セロリ1本、ニンジン1/3本、オイスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ1.5～2、醤油小さじ2、ごま油小さじ1

【作り方】
1.)セロリの茎は下から10cmを縦半分に切ってから2～3mmの斜め切りにする。葉は3cmのざく切りにする。
人参は5mmの細切りにしておく。
2.)ミニフライパンにごま油を熱し、セロリの茎を入れて炒める。全体に油がまわったら人参を入れて炒める。

3.)全体がしんなりしてきたら葉を入れ、オイスターソースとマヨネーズも入れて炒める。
4.)葉がしんなりしたら醤油をまわしかけサッと炒めたら出来上がり♪

☆セロリのシャキシャキ感が少し残る位の炒め具合が良いです。
☆セロリの筋が気になる方は、筋を取ってから切ってください。
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タグ：オイマヨ炒め セロリ おつまみ 人参 お弁当

コメント 5

オイマヨ・・・初めて聞きました♪　φ(・＿・”）ﾒﾓﾒﾓ

by ダー (2010-02-01 10:02) 

オイマヨ：よく料理レシピで省略されているので
そのまま使ってしまいました。(^^;; < ダーさん

by 桜貝の想い出 (2010-02-01 13:07) 

皆様、
このようなつたないブログにご訪問、コメント、nice!までいただきましてありがとうございます。

ブログを更新する励みになっております。o(^▽^)o
感謝いたしますー♪　(*^.^*)
by 桜貝の想い出 (2010-02-01 13:11) 

おっはようございまーす！
これはいいですねぇ、オイスター+マヨネーズ
これにもうひとつ工夫をするのもいいですね＾＾
ささやかながら応援ポチっと☆
by やまがたん (2010-02-02 07:02) 

やまがたんさん、
いつもありがとうございます！

by 桜貝の想い出 (2010-02-02 13:01)