薄切り牛肉と玉ねぎのすき焼き風煮込み☆レンジで6分！

【材料】(2人分のお弁当のおかず　または　おつまみ)
薄切り牛肉100g、玉ねぎ中1個、七味唐辛子または一味唐辛子(お好みで)小さじ1/4～1/3
【合わせ調味料】醤油大さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1

【作り方】
1.)牛薄切り肉は6cm～8cm大に切り分ける。玉ねぎは縦半分に切ったあと横にして3mm～4mmの半月切りにする。
2.)耐熱ボウルに1の玉ねぎを入れ、その上に牛肉をのせる。

3.)合せ調味料を全体にふりかけてふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで4分加熱する。
4.)レンジから取り出して全体をかき混ぜ、再度ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。
5.)器に盛り付け、お好みで七味唐辛子をかければ出来上がり♪

☆どんぶりにご飯をよそって「すき焼き丼」にする時は、是非生卵を割り入れてお召し上がり下さい。
☆このままおつまみにしても良いですし、お弁当のおかずにもなりますよ！

★約10日間も休ませていただきまして申し訳ございませんでした。
休んでいる間、たくさんのコメントやメール、nice!、ご訪問をいただきましてありがとうございます。
とても心強く、嬉しく感じております。

何とか体調も戻り、引越し後の段ボールにかこまれた状態からも抜けつつあります。
やっと調理、撮影出来る状態になったので再開させていただきます。

これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。

簡単料理セラピスト：桜貝の想い出(桜麗子)

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タグ：簡単すき焼き 牛薄切り肉 玉ねぎ お弁当 おつまみ すき焼き丼

コメント 5

お帰りでぇ～～す♪　(=´ー｀)ノ

　　　　　　　　　　　　　　　　これまた・・・旨そう～♪

by ダー (2010-02-20 16:32) 

簡単牛丼、追いしそう、今度試して見ます
元気になられて良かった (^_-)-☆
by タッチおじさん (2010-02-20 16:37) 

おそくなりましたが、何とか戻って参りました< ダーさん
by 桜貝の想い出 (2010-02-21 11:09) 

すぐに牛丼が食べたい時にお試しになってみてくださいね！< タッチおじさん
by 桜貝の想い出 (2010-02-21 11:10) 

皆さま、
ご訪問、nice!、コメントをありがとうございます！

休んでいる間に忘れられてしまうのではないかと不安でしたが、
皆さまの応援に支えられました。
心強かったですよ、本当に・・・
感謝いたします。m(_ _)m
by 桜貝の想い出 (2010-02-21 11:13)