かすべ(えいひれ)の甘辛煮☆漬け込み不要！☆レンジで4分!

【材料】(2人分のおつまみまたはお弁当のおかず)
かすべ(えいひれ)200g
【合わせ調味料】醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、にんにくの
すりおろし1かけ分、生姜のすりおろし大さじ1

【作り方】
1.)かすべ(えいひれ)はよく水洗いしてから4～5cm大に切ってレンジと
オーブン両方で使える耐熱容器に並べる。

2.)【合せ調味料】を全体にかけてよくもみこみ、クッキングシートで全体を覆う。
小皿で蓋をしてからふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。
3.)煮汁をかけながら味馴染ませ器に盛り付けると出来上がり♪

☆電子レンジで煮込むと短時間で味がしみ込み、お鍋で煮るよりも少量なら早く煮込む事ができます。
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タグ：かすべ えいひれ 甘辛煮 電子レンジ料理 おつまみ お弁当

コメント 6

おっと!!　珍味系ですね・・・ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2010-03-08 08:19) 

はい、先日初めて乾き物のえいひれを食べました。
その数日後に生の「えいひれ」が売られていたので
早速買って調理してみました。
コリコリして美味しかったです。
ヾ(＠^▽^＠)ﾉγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
by 桜貝の想い出 (2010-03-08 13:38) 

こんばんは。
ご訪問ありがとうございました。
お料理のブログなんですね。簡単で美味しい
料理が沢山ですね。参考にさせていただきたいです。
また寄らせていただきますね。
by citron (2010-03-08 20:43) 

エイヒレ美味しいですよね。煮付けにしたり、唐揚げ、味噌煮・・・塩干しにして、こんがりお酒の希に、美味しくいただけます。
イカの軟骨もコリコリおいしいですよー。。
by 美級 (2010-03-09 08:40) 

citronさん、こんばんは！
はい、簡単な料理レシピばかりです。
citronさんのブログを見て旅行好きな私も久しぶりに
旅行したくなりました。
by 桜貝の想い出 (2010-03-09 17:33) 

美級さん、
エイヒレは乾き物も美味しいですが、生もコリコリしていて
美味しいですね。
イカの軟骨・・・お酒が益々すすみそうです。(^^;
by 桜貝の想い出 (2010-03-09 17:34)