アスパラのベーコン巻

【材料】(1人分のおかず　または2人分のお弁当のおかずやおつまみ)
グリーンアスパラ4～5本、ベーコン4～6枚、塩小さじ1/4～1/3、ブラックペッパー1/4～1/3

【作り方】
1.)グリーンアスパラはハカマ(写真の三角形の部分)をピーラーまたは包丁で取り除き、下から5cmまで薄くピーラーまたは包丁で皮をむく。（下から5cm位までが硬い為）4～5cm位の長さに切る。

2.)ベーコンの端に1のアスパラを置きくるくると巻いて巻き終わりを下にしておく。

3.)ミニフライパンを熱して油をひかずに塩・コショウして2を炒め焼きすれば出来上がり♪

☆お弁当の場合は、お弁当箱の大きさに合わせてアスパラを切ると良いでしょう。
☆フライパンに入れる時は巻き終わりを下にして最初に炒めると途中でバラバラにならないです。
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タグ：アスパラガス ベーコン アスパラベーコン おつまみ お弁当 おかず

コメント 4

正しく・・・おかずの王道ですね♪　ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2010-04-13 12:53) 

ダーさん、
はい、アスパラと言えばベーコン巻きと言われる程ですよね？

by 桜貝の想い出 (2010-04-13 21:02) 

おはようございます。
いつも御訪問＆Ｎｉｃeありがとうございます。<(_ _)>
今日も美味しそうですね(^^♪
“眠り姫”に祈りは届きました。ご協力ありがとうございました。
by 空飛ぶ食欲魔人 (2010-04-14 08:44) 

空飛ぶ食欲魔人さん、
こんにちは！
こちらこそ、いつもありがとうございます。
お～、眠り姫に祈りが通じましたか、良かったです。
本当に良かった！！！！
by 桜貝の想い出 (2010-04-14 12:27)