えのきのベーコン巻き☆ハーブソルト炒め

【材料】(2人分)
えのき1/2袋、ベーコン4枚、お好みのハーブソルト大さじ1/2　または　塩小さじ1/3、ブラックペッパー小さじ1/3、乾燥ハーブ小さじ1

【作り方】
1.)えのきは1袋を半分に分け、さらに石突き部分を切り除き、石突き以外を半分に切っておく。
2.)ベーコンの隅にえのきの1/4を置きくるくると巻いて巻き終わりを下にしておく。
3.)ミニフライパンに油をひかずにベーコンの巻き終わりを下にして並べ、蓋をして蒸し焼き状態にしながら方面を焼く。

4.)焼き色が突いたら裏に返し、にハーブソルトをふりかけて焼くと出来上がり♪

☆今回使用したベーコンは「ローソンストア100」の「スライスベーコン」です。4枚55g入りなので、少しだけ使いたい時に重宝しますよ！
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タグ：えのき ベーコン巻き おつまみ お弁当 ハーブソルト

コメント 7

居酒屋で必ず頼むメニューです♪　ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2010-04-24 12:28) 

えのきで美味しそうですね。
私は料理まったくダメで妻任せです^^;
by ナビパ (2010-04-24 18:21) 

ダーさん、
えのきとベーコンって合いますよね？
おつまみにもお弁当にも重宝してます。
by 桜貝の想い出 (2010-04-24 21:00) 

こんばんは
ビールのおつまみに早速作らせていただきました♪
おいしかったです☆
by スマイル (2010-04-25 01:12) 

これ見て食べたくなったので、今日の買い物で材料を買ってこようと思います。近くのスーパーでハーブソルトって、見つかるかな(^_^;)
by ミラージュ (2010-04-25 08:58) 

スマイルさん、
早速作っていただきましてありがとうございます！
ねっ、おいしいでしょ？o(^o^)o
by 桜貝の想い出 (2010-04-25 10:04) 

ミラージュさん、
ハーブソルトは色んな会社が出していると思います。
おすすめは、ハウスの香りソルト　「イタリアン　ハーブミックス」です。
by 桜貝の想い出 (2010-04-25 10:06)