アスパラとミニトマトのチリ醤油炒め [簡単おつまみ]

【材料】(2人分) アスパラ3本、ミニトマト5個、オリーブ油大さじ1/2、GABANチリパウダー小さじ1/3、醤油大さじ2/3~1、白ワインまたは酒大さじ1/2 P1010852.jpg
【作り方】
1.)アスパラはピーラー(皮むき器)で根元の5cm位まで皮をむき、袴を削り取る。 ミニトマトはヘタを取っておく。
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2.)耐熱ボウルにアスパラとミニトマト入れる。 P1010847.jpg
3.)全体にオリーブ油、醤油、酒、チリパウダーをかけ、レンジ用の蓋またはふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分半加熱すると出来上がり♪
P1010848.jpg
☆冷まして食べても良いですし、熱々を食べてもどちらでも良いです。但し、熱々を食べる時はトマトでやけどしないようにご注意ください。
☆今回使用したスパイスは、レシピブログさんのGABANスパイス3本セットレシピモニターに当選し、送っていただいたスパイス3本「GABANレッドペパー・チリパウダー・あらびきガーリック」の内の2本です。

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matcha

チリ醤油って初めてですが、辛いんですか。
GABANにチリパウダーがあるって、GABANはスパイスの宝庫ですね。今度、マーケットでGABANのコーナーを見てみようかな。
by matcha (2010-07-23 12:19) 

ダー

チリ醤油・・・φ(・_・”)メモメモ

by ダー (2010-07-23 12:56) 

桜貝の想い出

matchaさん、
「チリ醤油」は勝手に私が名づけました。
チリパウダーと醤油もきっと合うはず!と試したら、美味しかったです。
チリパウダーの量で辛さを調整出来るのでほんのり辛い料理から、とっても辛い料理まで出来ますよ♪
GABANのホームページをご覧になると、そのスパイスの多さに驚きますよ!
by 桜貝の想い出 (2010-07-23 14:27) 

桜貝の想い出

ダーさん、
はい、勝手に「チリ醤油」と名付けてしまいました。(^^;
by 桜貝の想い出 (2010-07-23 14:27) 

てんてん

桜貝の想い出さんのお料理は、美味しそうで食器も合わせて一つの芸術ですね(^^♪
by てんてん (2010-08-01 22:47) 

桜貝の想い出

てんてんさん、ありがとうございます。
この食器 兼 レンジ調理器はクックパッドさんのレシピモニターとして頂戴した物なんです。
調理できてそのまま食卓へ直行させる事が出来るのでとっても便利ですよ♪
by 桜貝の想い出 (2010-08-02 13:12) 

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