鶏手羽元の煮物☆レンジで6分！

【材料】鶏手羽元4本(230～250g)、醤油小さじ１、酒小さじ１、片栗粉小さじ2
【合わせ調味料】白だし大さじ1/2、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、塩小さじ1/3
大さじ=15cc、小さじ=5cc

【作り方】
1.)鶏手羽元は皮目にフォークで穴をあけ、醤油と酒を小さじ1ずつかけて下味をつけて5分置き、片栗粉をなじませる。調味料は合わせておく。

2.)耐熱ボウルに鶏手羽元を入れ、合わせ調味料をかけて全体になじませる。

3.)ふんわりラップまたは電子レジ用の蓋をして600Wの電子レンジで6分加熱後、熱の通り具合をチェックしながら全体を混ぜ、足りないようなら、さらに30秒加熱すれば出来上がり♪

☆鶏肉は加熱後薄いピンク色なら全体を混ぜている内に余熱で火が通ります。
混ぜてもピンク色なら再度加熱した方が良いです。

☆今回使用した耐熱ボウルは、電子レジ料理第一人者：村上祥子先生とiwakiカラスさんのコラボレート調理器具　「レンジでパン作り」レシピブック付きです。(私はパン作りよりもお弁当のおかずばかり作っております)

☆以前ご紹介した、手羽元と根菜等の煮物レシピはこちら→　http://simplecookingtherapy.blog.so-net.ne.jp/2009-12-21

☆昨日、耳鼻咽喉科に行って参りました。左耳に水が溜まっているような気がしていたのですが、様々な検査の結果 「突発性難聴」だそうです。2週間薬を飲んで安静にしていれば治るかもしれないそうですが、治らない場合は再検査が必要です。
☆海水浴やプールに行っていないのに、急に耳に水が溜まったように感じる場合は、早急に(出来れば発症から2週間以内)に病院に行きましょう。 治療が遅れると難聴の状態のままになる事もあるそうですので、何か変だと思ったら早めに病院に行きましょうね～！

【レシピ付】こねずに簡単、レンジで30秒発酵。最速35分でできるパン作り。イワキ（iwaki） パイレックス 村上祥子のレンジでパン作り

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タグ：鶏手羽 手羽元 煮物 電子レンジ料理 お弁当 おつまみ 突発性難聴

コメント 28

鶏肉大好き。レンジで火が通るんですね。
早く治るといいですね。お大事になさってください。
by ドングリ (2010-08-13 13:02) 

耳鼻咽喉科はいつも混んでいて大変なんで行きそびれます。
美味しそうなレシピこれなら私でも出来そうです、早速孫たち作ってやります。
by 馬爺 (2010-08-13 13:47) 

ドングリさん、鶏肉お好きなんですね〜( ´ ▽ ` )ﾉ
美味しいですよね？

お気遣いありがとうございます。
何とか薬のおかげで症状が改善して来ています。水が溜まったように感じていた左耳でしたが、少し水分量が減った様に感じられます。もしかしたら、治るかもしれないと少し望みが出で参りました。
by 桜貝の想い出 (2010-08-13 18:35) 

こんばんは。

いつもありがとうございます。

今晩のメニューの中に、さばの水煮ピーマンの炒め物・・（非常用に缶詰を買うのですが、消費期限が気に成り作ったようです、早速参考にさせてもらいました。）
by YUTAじい (2010-08-13 18:50) 

電子レンジだけで、出来ちゃうのですね^^
今回もお手軽で良いですね～

お薬で治ることを祈ってます！
お大事に～
by ねね (2010-08-13 18:56) 

今夜も食欲をそそられました。
とっても美味しそう♪

突発性のものはぢちらに転がるかわかりません。
しかし、回復の兆しが見えてこられたようですね。
良かったです。
治りますよきっと！
お体ご自愛ください。

by ジジ (2010-08-13 19:15) 

手羽元はお肌にも良さそうで、時々食べています♪(^_-)-☆
突発性難聴・・義理妹がロックコンサートで
大きな音を長時間聴いていて、なったことが
ありましたが、今は大丈夫なようです。
桜貝の想い出さんも良くなります様に・・・。
by じゅりあん (2010-08-13 19:21) 

手羽先の煮物とは珍しいと思ったら、電子レンジで出来るんですね！驚きました。
早く直りますようにお祈り致します。
by かずっちゃ (2010-08-13 19:44) 

馬爺さま、
確かに耳鼻咽喉科って混んでますね。
夏休みだから子供の患者さんが多いのかと思っておりましたが、大人が2/3でした。最近は予約できる耳鼻咽喉科が増えているので、予約しました。予約しない場合は1時間以上待たされるようです。

お孫さんにこのレシピで作ってくださるとは嬉しいです。
お子様向けにもっと簡単なレシピをご紹介いたしますね。

鶏もも肉の甘辛煮☆レンジで4分！
http://simplecookingtherapy.blog.so-net.ne.jp/2009-11-08

鶏むね肉でふわふわ照り焼き☆オーブントースターで8分！
http://simplecookingtherapy.blog.so-net.ne.jp/2010-06-11

鶏のきんかん(卵巣)で子供も喜ぶ甘辛煮物はいかが？
http://simplecookingtherapy.blog.so-net.ne.jp/2009-11-06
by 桜貝の想い出 (2010-08-14 00:46) 

鶏手羽大好きです♪おいしそうですね＞ｖ＜☆
そうだったのですね＞＜薬でよくなればいいですね。
早く治るように祈っています。
温かいコメントありがとうございます＾＾いつも感謝に思っています。

by プリン (2010-08-14 00:57) 

YUTAじいさま、
早速さばの水煮ピーマンの炒め物を奥様に作っていただいたとは、嬉しいです。

他にもさばの水煮缶を使うレシピで簡単に出来る物をご紹介いたしますね！全て電子レンジでできる料理ばかりです。

さばの水煮で温野菜サラダ☆レンジで2分半！
http://simplecookingtherapy.blog.so-net.ne.jp/2010-01-18

モロヘイヤとさばの水煮で、ネバネバおひたし☆レンジで2分！
http://simplecookingtherapy.blog.so-net.ne.jp/2010-07-06

もやしとさばの水煮で簡単ナムル☆レンジで1分半！
http://simplecookingtherapy.blog.so-net.ne.jp/2010-01-22

白菜とさばの水煮でササッとおつまみ1人分☆レンジで2分半！
http://simplecookingtherapy.blog.so-net.ne.jp/2010-01-17
by 桜貝の想い出 (2010-08-14 01:17) 

ねねさん、
お気遣いいただきまして、ありがとうございます。

もっと簡単なレシピもたくさんあります。(^-^)

右上の検索ボックスに素材名(例えば、鶏とか豚とかモロヘイヤとか・・・)を入れて検索ボタンをクリックしていただくと、約360レシピの中から検索してレシピ一覧が出ます。

各レシピのタイトルをクリックしていただくと、該当のレシピページに飛ぶので、素材毎にお調べになる時は便利ですよ！
by 桜貝の想い出 (2010-08-14 01:29) 

黒こしょう、かけて食べたいデス～(^^)
by の (2010-08-14 01:31) 

ジジさま、
今夜もこちらこそ、ありがとうございます。
最初に病名を聞いた時は、「耳が聞こえなくなるかもしれない。」という思いばかりが頭の中に一杯で、冷静にいつ発症したかを考えられない状態でした。発症から1週間以内に治療を始めた方が好ましいようですが、1週間以上経っていたように思います。幸い、良い先生に巡り会え、大量のステロイド投薬で経過を診る判断をしてくださったので、手遅れにならずに済むかもしれません。
ジジさまの周りの方で、プールや海水浴に行っていないのに、耳に水がたまっている様な気がすると言う方がいらっしゃったら、すぐに耳鼻咽喉科に行く事をすすめて欲しいと思います。
残念な結果になってからでは遅いですからね～。
by 桜貝の想い出 (2010-08-14 03:19) 

おつかれさま＾＾
早く　よくなってね☆
祈ってるから。。♪
by しげ (2010-08-14 08:06) 

お大事になさってください。
by デルフィニウム (2010-08-14 09:11) 

こんにちは
コレに似たやつをよく祖母が作っていました。
ひょっとしたらコトコト煮てたかもしれませんが、
甘辛いのが私には思い出の味です。
耳は大事な場所なのでちょっと心配ですが、
きっと必ず治りますよ。お体の方ご自愛くださいね。

PS
ご飯とタコはなんとかクリア出来ましたよ（笑）
by Fuel (2010-08-14 11:31) 

かずっちゃさん、
鶏肉だけでなく、どんなお肉でもほとんどレンジ料理で簡単に調理する事が出来ます。時間短縮できますし、出来るだけ火を使いたくない夏には、特に便利ですよ！
お気遣いありがとうございます。
祈っていただけるなんて、嬉しいです。
by 桜貝の想い出 (2010-08-14 11:35) 

じゅりあんさん、
鶏肉はダイエットにも美容にも良いですし、豚肉や牛肉よりお安いので嬉しいですよね！
お気遣いありがとうございます。
義理の妹さん、治られて良かったですね！q(^-^)p
お医者さん嫌いの私ですが、頑張って薬を飲んでおります。

by 桜貝の想い出 (2010-08-14 11:38) 

プリンさん、こんにちは！
鶏手羽ファンが多くて嬉しいです。q(^-^)p
こちらこそ、いつも温かいお言葉をありがとうございます。

病状は投薬3日目にして「耳に水がたまったような感じ」から、「水が乾いてきたような感じ」に変わりました。もしかしたら、早めに良い先生に巡り会えたおかげで、何とか聴力を失わずに済むかもしれません。薬を飲む事を忘れないように注意しなければ・・・(^^;

by 桜貝の想い出 (2010-08-14 13:20) 

のさん、こんにちは！
超ハードスケジュールなのに、お越しいただきましてありがとうございます!(^-^)
確かに、黒こしょうをかければもっと美味しくなりそうですね！
ありがとうございます、次回やってみます。
by 桜貝の想い出 (2010-08-14 13:23) 

しげさん、こんにちは！
温かいお言葉、いつもありがとうございます。
しげさんこそ、早く良くなられますようにね！
私もずっと前から祈ってますよ(^-^)
by 桜貝の想い出 (2010-08-14 13:30) 

デルフィニウムさん、
お忙しいのに、ありがとうございます。
皆さんの温かいお言葉で、何だか治りそうな気がして参りました。
ちょっとウルウル・・・(ﾉ_-｡)
by 桜貝の想い出 (2010-08-14 13:35) 

Fuelさん、
ご飯炊けましたか？そして蛸も!!
いや～、「出来たよ！」のご報告って、とても嬉しいんです。
o(^▽^)o

いつもレシピを書いてますが、この書き方で本当に伝わるのだろうか、もっと違う表現の方が良いのではないだろうかと、簡単なレシピだからこそ、簡単に出来るように伝えたいと思って書いております。

お気遣いありがとうございます。
薬を飲むのを忘れないようにして、出来るだけ症状が改善するように頑張ります！☆-( ^-ﾟ)v
by 桜貝の想い出 (2010-08-14 13:41) 

鶏手羽元、大好きなんですよ。
小さくまとまった鶏の足のようで、骨の周りのお肉がいいし、軟骨まで全部食べます。
これで煮物ですから、簡単・・・お肌もつやつや。
by matcha (2010-08-15 08:58) 

パン作りのパイレックス・・・
実は持ってましたぁ(^_^)/
色々使い方を変えたらよいのですね( ..)φメモメモ

by Ｒｏｓｙｍｏｏｎ (2010-08-15 10:14) 

matchaさん、
やっぱり桜貝夫と似ていらっしゃいます！
桜貝夫も軟骨まで全部食べます。
私は食べる時と食べない時がありますが・・・
そうそう、鶏肉はお肌に良いですよね～
鶏肉のおかげで年齢の割にはシワが無いんですよ。
特に化粧品を使っている訳ではないんですけどね(^-^)/
matchaさんもお肌がつやつやですよね！
by 桜貝の想い出 (2010-08-15 19:16) 

Ｒｏｓｙｍｏｏｎさん、
パイレックス持っていらっしゃるんですね！
私はほとんど毎日使っております。
もう6年程使ってますが丈夫で使い易く、パン作りよりもお弁当やおつまみ作りに活躍してますよ！
by 桜貝の想い出 (2010-08-15 19:29)