材料：さつまいも小1本、酒大さじ1～2、黒砂糖大さじ1、ブラックペッパー小さじ0.5

【作り方】
1.さつまいもは良く洗い、皮付きのまま1cmの輪切りにする。
2.耐熱ボウルにさつまいも、酒、黒砂糖、ブラックペッパーを入れ、軽く混ぜてからクッキングシートで覆い、小皿で蓋をしてからふんわりとラップをかけて600Wで2分半加熱する。

3.蒸気に注意してラップ、小皿、クッキングシートを取り、全体を大きくかき混ぜながら煮え具合を確認する。
4.再びクッキングシート、小皿、ラップを戻し600Wで1分加熱後にかき混ぜれば出来上がり♪


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