【材料】卵4個、はんぺん1枚(120g)、蜂蜜大さじ3、みりん大さじ1、白だし小さじ1、

【作り方】
1.)天板は取り出してクッキングシートをしいておき、オーブントースターを200度に熱しておく。
巻きすは水に湿らせてキッチンペーパーで軽くふいておく。

2.)ボウルに全ての材料を入れてフードプロセッサーでなめらかになるまでつぶす。フードプロセッサーが無い場合は、すりこぎ等でなめらかになるまでつぶす。
3.)2を200度に熱したオーブンに入れ、アルミホイルでカバーして15分焼く。次にアルミホイルを外して設定温度を220度にして5分焼く。

4.)3が熱い内に、焼き色がついた面を上にして巻きすにのせ、クッキングシートを丁寧に外してのり巻きの要領できつめにくるくると巻き、巻き終わりを下にしておく。
5.)巻きすの上から3～4箇所ゴムで止めてからラップで巻き、冷めるまで3時間ほどおけば出来上がり♪


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