【材料】(2人分のお弁当のおかずまたはおつまみ)
舞茸1/2パック、ピーマン1個、昆布つゆ大さじ1、サラダ油小さじ1
【作り方】
1.)舞茸はほぐしておく。ピーマンは縦半分に切って種とガクを取り除き、8mm幅に切る。
2.)ミニフライパンまたは卵焼き器に油をひき、舞茸とピーマンを入れて炒める。
3.)全体に油がまわったら昆布つゆを加えて味が馴染んだら出来上がり♪
☆小さなフライパンや卵焼き器を使う事で、少量の油で炒め物をする事が出来るので便利です。
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