【材料】(2人分のおつまみまたはお弁当のおかず)
かすべ(えいひれ)200g
【合わせ調味料】醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、にんにくの
すりおろし1かけ分、生姜のすりおろし大さじ1
【作り方】
1.)かすべ(えいひれ)はよく水洗いしてから4～5cm大に切ってレンジと
オーブン両方で使える耐熱容器に並べる。
2.)【合せ調味料】を全体にかけてよくもみこみ、クッキングシートで全体を覆う。
小皿で蓋をしてからふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。
3.)煮汁をかけながら味馴染ませ器に盛り付けると出来上がり♪
☆電子レンジで煮込むと短時間で味がしみ込み、お鍋で煮るよりも少量なら早く煮込む事ができます。
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