【材料】(2人分のおつまみ または お弁当のおかず)
もやし150g、ロースハム2枚～4枚(40g)、塩小さじ1/4、ブラックペッパー小さじ1/4
【辛子ごま酢】からし小さじ1、酢大さじ1、塩小さじ1/4、ごま油小さじ1、ブラックペッパー小さじ1/4
【作り方】
1.)もやしはサッと洗い、小さめの耐熱ボウルに入れてふんわりと
ラップをかけ600Wの電子レンジで1分半加熱後、ラップを外す。
熱い内に塩小さじ1/4、ブラックペッパー1/4を振って冷ましておく。
2.)ロースハムは約2cm角に切っておく。
3.)【辛子ごま酢】の材料をよく混ぜ合わせ、1と2を混ぜて味を馴染ませれば出来上がり♪
☆もやしが熱い内に塩コショウする事で下味がよりしみ込み易くなります。
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熱い内に塩小さじ1/4、ブラックペッパー1/4を振って冷ましておく。
2.)ロースハムは約2cm角に切っておく。
3.)【辛子ごま酢】の材料をよく混ぜ合わせ、1と2を混ぜて味を馴染ませれば出来上がり♪
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