【材料】(2人分)
残ったご飯(ご飯茶碗４杯分)、塩昆布大さじ2～3、筋子大さじ1、柚子味噌大さじ2～3、水400～500ml
【作り方】
1.)残ったご飯を耐熱ボウルに入れ、水大さじ3を全体にふりかけ、ふんわりラップまたはレンジ用の蓋をして600Wの電子レンジで3分加熱する。
2.)ご飯を四等分しておにぎりを４個作り、柚子味噌大さじ1/2ずつおにぎりの表面１箇所に塗る。
3.)おにぎりをオーブントースターに並べ、好みの焼き色がつくまで焼く。
4.)湯を沸かしておく。白ごまはすっておく。
5.)丼(小)２個におにぎりを二個ずつ入れ、脇に塩昆布を大さじ1～1.5入れる。
6.)残っている柚子味噌を半分ずつおにぎりにのせ、沸かした湯を静かに注ぐ。
7.)擂った白ごまを振りかけ、最後に筋子を中央に盛り付ければ出来上がり♪
☆おにぎりを崩しながら、全体を混ぜてお食べ下さい。
☆このレシピは、テレビ番組で郷土料理として紹介されていた物をアレンジしたそうです。
☆柚子味噌が無ければ、味噌：酒：砂糖＝2：1：1の比率で混ぜた物で代用してください。
☆昨日は私の方が夫より遅く帰宅したので、桜貝夫が冷蔵庫に有った物でこの料理を作ってくれました。#59120;
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3.)おにぎりをオーブントースターに並べ、好みの焼き色がつくまで焼く。
4.)湯を沸かしておく。白ごまはすっておく。
5.)丼(小)２個におにぎりを二個ずつ入れ、脇に塩昆布を大さじ1～1.5入れる。
6.)残っている柚子味噌を半分ずつおにぎりにのせ、沸かした湯を静かに注ぐ。
7.)擂った白ごまを振りかけ、最後に筋子を中央に盛り付ければ出来上がり♪
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