【材料】(2人分のおかず)
セロリ1本、ニンジン1/3本、オイスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ1.5～2、醤油小さじ2、ごま油小さじ1
【作り方】
1.)セロリの茎は下から10cmを縦半分に切ってから2～3mmの斜め切りにする。葉は3cmのざく切りにする。
人参は5mmの細切りにしておく。
2.)ミニフライパンにごま油を熱し、セロリの茎を入れて炒める。全体に油がまわったら人参を入れて炒める。
3.)全体がしんなりしてきたら葉を入れ、オイスターソースとマヨネーズも入れて炒める。
4.)葉がしんなりしたら醤油をまわしかけサッと炒めたら出来上がり♪
☆セロリのシャキシャキ感が少し残る位の炒め具合が良いです。
☆セロリの筋が気になる方は、筋を取ってから切ってください。
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人参は5mmの細切りにしておく。
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3.)全体がしんなりしてきたら葉を入れ、オイスターソースとマヨネーズも入れて炒める。
4.)葉がしんなりしたら醤油をまわしかけサッと炒めたら出来上がり♪
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