【材料】(2人分)
えのき1/2袋、ベーコン4枚、お好みのハーブソルト大さじ1/2 または 塩小さじ1/3、ブラックペッパー小さじ1/3、乾燥ハーブ小さじ1
【作り方】
1.)えのきは1袋を半分に分け、さらに石突き部分を切り除き、石突き以外を半分に切っておく。
2.)ベーコンの隅にえのきの1/4を置きくるくると巻いて巻き終わりを下にしておく。
3.)ミニフライパンに油をひかずにベーコンの巻き終わりを下にして並べ、蓋をして蒸し焼き状態にしながら方面を焼く。
4.)焼き色が突いたら裏に返し、にハーブソルトをふりかけて焼くと出来上がり♪
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