【材料】(2人分のお弁当のおかず　または　おつまみ)
キャベツ1/4個、大葉2枚、生姜1かけ、ごま油小さじ2、粗塩または塩小さじ0.5

【作り方】
1.)キャベツの芯は3mm幅にスライスし、葉は3cm大に手でちぎり、耐熱ボウルに芯を先に入れてその上に葉をのせる。

2.)ふんわりラップまたはレンジ用の蓋をして600Wで2分半加熱する。
3.)加熱している間に大葉と生姜を千切りにしておく。

4.)加熱後のキャベツの蒸気に注意して水に取り、さっと絞る。
5.)ボウルに4を入れ、大葉、生姜、ごま油、塩を入れて混ぜれば出来上がり♪
☆七味唐辛子をふりかけてもおいしいですよ！
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