ひき肉と舞茸の塩コショウ＆オイスターソース炒め

分量：おつまみまたはお弁当のおかず2人分
材料：ひき肉80g、舞茸1パック、塩小さじ1/2、
ブラックペッパー小さじ1/2、オイスターソース小さじ1

作り方
1.小さめのフライパンまたは卵焼き器に油をひかずにひき肉と入れ
強火で炒める。
2.ひき肉からかなり脂が出てくるので気になる方はここで素早く脂を
キッチンペーパーで吸い取る。
3.次に中火にして舞茸を入れて炒める。舞茸から水分が出て来たら
塩・コショウを入れて炒める。
4.全体に味が馴染んだらオイスターソースを加えてサッと炒めると
出来上がり♪


☆オイスターソースがなくても十分美味しいですが、コクを出したい時はオイスターソースを
少量入れるだけで更に美味しくなりますよ！

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タグ：マイタケ オイスターソース 舞茸 塩炒め ひき肉