オクラと舞茸のゴマだし炒め☆レンジで2分半！

【材料】(2人分のおつまみ　または　お弁当のおかず)
オクラ2本、舞茸1/3～1/2パック、昆布つゆ3倍濃縮大さじ1、ごま油小さじ1、塩小さじ1/4

【作り方】
1.)オクラは塩(分量外)をまぶして板ずりし、産毛を取り除いてから塩を洗い流してヘタを取り除き、5mmの輪切りにする。
2.)舞茸は石突部分を取り除いて軽くほぐしておく。

3.)耐熱ボウルにオクラを入れ、その上に舞茸を広げる。
4.)昆布つゆ・ごま油・塩を全体にまわしかけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分半加熱後、軽くかき混ぜて味を馴染ませれば出来上がり♪

☆舞茸とオクラにだしが短時間で染み込んで美味しいおつまみになりますよ!
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タグ：お弁当 おつまみ 舞茸 オクラ

コメント 4

オクラのネバネバ・・・大好きです♪　ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2010-03-15 08:56) 

オクラ好きなので
いいですね＾＾栄養は
あるし・・・　つまみにも＾ｃ＾
by しげ (2010-03-15 10:59) 

ダーさん、
ネバネバ食品は栄養価も高いし、とくにオクラは色々と
アレンジ出来て美味しいですよね？

by 桜貝の想い出 (2010-03-15 19:40) 

しげさん、
ですよね？栄養もあるしおつまみにもなるし、
オクラは良いところだらけ♪
by 桜貝の想い出 (2010-03-15 19:40)