豚バラのオイスターソース炒め焼き

分量：２人分のおつまみ分　またはお弁当分
材料：豚バラ　または　豚ロースの塊肉　4cm
合わせ調味料：オイスターソース大さじ0.5、醤油大さじ0.5、
酒大さじ0.5、みりん大さじ0.5、塩または粗塩小さじ１、
黒コショウ少々、水50cc（途中で差し水として使います。）
所要時間：15分

フライパンに油をひかずに豚バラを並べ点火する。
中火より少し強い火加減で片面をさっと焼いて塩コショウし、
裏に返して焼く。

次に合わせ調味料を入れてさらに片面ずつ焼く。
途中で調味料が煮詰まったら、差し水をして水分がほとんど
なくなるまで中火で焼けば出来上がり！

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タグ：簡単おつまみ　お弁当　スピード料理　豚バラ　豚ロース 癒し　メンタルヘルス