豚バラと白菜の重ね蒸し

材料:豚バラ200g、白菜1/4個250～300g、塩小さじ2～3、
ブラックペッパー小さじ0.5（お好みで）

【作り方】
1.豚バラは約1cm厚さにスライスする。
2.白菜は葉と茎に分け、葉は約8cm角、茎は約5cm角に切る。

3.耐熱ボウルに茎の1/2を敷き詰め、次に葉の3/1を敷き詰め、
その上に豚バラの1/2をのせ、塩小さじ1をふりかける。

4.3の上に茎の1/2、葉の1/3、豚バラの1/2をのせ、塩小さじ1、
ブラックペッパー小さじ0.5をふりかけ、葉の1/3で全体を覆う。

5.レンジ用の蓋、またはふんわりとラップをして600Wの電子レンジで
10分加熱し、全体をよくかき混ぜれば出来上がり♪


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タグ：豚バラ 白菜 重ね蒸し