ハウスのカレーパウダー(顆粒)で作る、コリコリ軟骨のカレー醤油煮 & カレー醤油炒め

【材料】(2人分)
鶏なんこつ200～220g、ハウスカレーパウダー(顆粒)大さじ1、醤油大さじ1、片栗粉小さじ1

【作り方】
1.)鶏なんこつは醤油大さじ1をかけて下味をつけておく。(約5分)
2.)次に片栗粉を全体にかけてよく馴染ませてからカレーパウダーをまぶす。

3.)2の半分を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分半加熱する。
残りの半分はミニフライパンを熱して炒めると出来上がり♪(2分半～3分半)

☆今回は味比べをする為に半分を電子レンジで煮て、もう半分をフライパンで炒めました。
レンジで煮た方が若干ジューシーな仕上がりになり、フライパンで炒めた方はレンジで煮た方よりも少し味が濃いように感じました。

☆材料全てを電子レンジで加熱する場合は加熱時間を3分にしてください。
☆カレーパウダーがなんこつと醤油の美味しさを引き出してくれるので、おつまみに最適です！
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嬉しい！！！
いただいたのは「ハウスカレーパウダー(顆粒)、ハウス香りソルト(イタリアンハーブミックス)、ハウス香りソルト(4種のペパーミックス)」の3本セットです!今回は「ハウスカレーパウダー顆粒)を使用してカレー醤油煮＆カレー醤油炒めを作りました。このカレーパウダーは30種類以上のスパイスがブレンドされています。塩分が入っていないので、様々な味付けを楽しむ事が出来ますよ！！
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タグ：コリコリ軟骨 カレー醤油 ハウスカレーパウダー顆粒 おつまみ お弁当

コメント 6

毎日毎日・・・肴の種類が増えてます・・・(人-)謝謝

by ダー (2010-01-20 08:26) 

カレー大好き！　この軟骨はおつまみにたまらないことでしょうなあ＾＾
うーん、さっぱりカレーを食べていないので無性に食べたくなってきちゃいました
by やまがたん (2010-01-20 12:51) 

ダーさん、
喜んでいただいて嬉しいです！≧(´▽｀)≦
by 桜貝の想い出 (2010-01-20 13:31) 

やまがたんさん、
おつまみにも良いですし、ポリポリト噛む音が気にならない環境ならお弁当にも良いですよ！('-^*)/
by 桜貝の想い出 (2010-01-20 13:33) 

これ絶対美味しいです。
作らなくても分かりますw
by tks1968 (2010-01-20 17:36) 

tks1968さん、
ありがとうございます！
本当においしかったですヽ(´∀｀)ノ
by 桜貝の想い出 (2010-01-21 05:33)