おろし鶏肉のナンプラー蒸し

【材料】(2人分のおつまみ　または　お弁当のおかず)
鶏もも肉1/2枚、大根4～5cm、ナンプラー大さじ2、七味唐辛子小さじ1/4

【作り方】
1.)鶏肉は4等分して耐熱ボウルに入れる。大根はすりおろし、軽く絞ってから鶏肉全体にかける。

2.)ナンプラーをまわしかけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分半加熱する。
3.)器に盛り付け、好みで七味唐辛子をふりかければ出来上がり♪

☆ナンプラーの香り(小魚を発酵させた臭い)が苦手な方でも、大根おろしが
臭いを打ち消してくれるので大丈夫ですよ！
☆ナンプラーの味を活かしたいけど魚の臭いが気になる時は、大根おろしとの
「合わせ技」をおすすめします。

***　私事ですが、明日引越します。家中段ボール箱が山積みです。
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タグ：大根おろし 鶏肉 ナンプラー