鶏ささみと玉ねぎの塩酒蒸し・わさび添え☆レンジで3分半！ [簡単おつまみ・お弁当]
【材料】(2人分のおかず)
鶏ささみ3本、玉ねぎ0.5個、塩小さじ1、酒大さじ1、わさび小さじ1/4、刻み海苔少々
【作り方】
1.)鶏ささみは筋を取り除き、1.5mm厚さにそぎ切りする。
玉ねぎは縦半分に切り、繊維に垂直に半月切りにする。
2.)耐熱ボウルにささみを入れその上に玉ねぎをのせて塩と酒を全体にふりかける。
3.)ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱後、全体をよく混ぜて熱が十分に伝わっていない部分を下にする。
4.)再度ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで1分半加熱して全体を混ぜる。
5.)器に盛り付け、わさびと刻み海苔をのせれば出来上がり♪
☆わさびと海苔は香りが飛ばないようにする為に、必ず加熱後にのせてください。
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山葵がポイントですね♪ ヾ(＾▼＾＊)ノ
by ダー (2010-03-01 08:11)
そうなんです、山葵がポイントなんです。
半生で食べる鳥わさを思い浮かべていたら、このレシピを
思いつきました。(^∇^) < ダーさん
by 桜貝の想い出 (2010-03-01 13:24)