コンソメ蒸しトマトのバジルのせ

【材料】(1個分)
トマト小1個、コンソメ顆粒小さじ0.5、バジル(乾燥)小さじ2～3

【作り方】
1.)トマトは上から1cmのところで輪切りにしてヘタを取る。また、容器に入れた時にグラグラしないように底を3mmほど輪切りにする。

2.)ココット型または直径10cm前後の耐熱容器にトマトを入れてコンソメ顆粒をふりかける。1で輪切りにしたトマトの上側で蓋をする。
3.)ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分 (トマトが中～大の場合は1分半～2分) 加熱する。

4.)トマトの蓋を取り、バジルをふりかければ出来上がり♪
☆加熱時間を調整する事でお好みの柔らかさになります。
1分ほどの加熱ならトマトの原型が残った写真の状態、2分以上加熱するとトロトロに蒸しあがってとてもジューシーな仕上がりになります。
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タグ：スピード調理 簡単おつまみ 電子レンジ調理 コンソメ蒸し バジル トマト

コメント 4

トロトロトマト・・・食べてみたぁ～い♪　ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2010-05-06 12:56) 

すごく…美味しそうです。バジルの香りが利いてそう。
チーズをいれるともっといいかも。
by musemisty (2010-05-07 01:07) 

ダーさん、
ありがとうございます！
味付けはコンソメ以外にも生姜の薄切りをのせて
白だしや昆布つゆをかけてレンジ加熱しても良いです。
色々とアレンジ出来ておつまみにもなりますよ！
by 桜貝の想い出 (2010-05-07 06:48) 

musemistyさん、
ありがとうございます。
そうですね、チーズを入れるともっと美味しくなりそうですね！
by 桜貝の想い出 (2010-05-07 06:49)